雪波的美食旅遊筆記

      假日到Yamicook廚藝教室,參加綠巨人MASA料理見面會,

日籍MASA老師,用著他親切的國語,分享做一手好菜秘方,

 要做好菜,首重

像綠巨人玉米粒,就非常符合他的期待,尤其綠巨人鑽石規格4C

與他想法不謀而合,印像蠻深刻,主持人提到綠巨人玉米粒專業

切割(Cut),乃是專利的切割技術,完美切割讓玉米粒大小一致,

並維持其完整度及口感,還保留胚芽營養喔~

幸運粉絲與MASA老師一起做料理喔,第一道西班牙玉米歐姆蛋

準備材料還真多有番茄/花椰菜/德式香腸/馬鈴薯/綠巨人玉米粒

/蛋數顆,MASA老師特別交代,若要蛋吃起來鬆軟,一定要加牛奶

下去打蛋喔

經過小火5分鐘,

輕鬆上菜~

換粉絲們品嚐了,哇~這些食材與綠巨人玉米粒真是太搭了,吃起來

脆脆的還有點玉米的甜味,

這道西班牙玉米歐姆蛋,讓我想起每次出國,國外供應早餐餐廳

只要是西式的好像都有類似料理,當時還在想蛋怎吃起來這鬆軟,

呵呵呵今天謎題揭曉了,回家我也來作做看~

第二道玉米漢堡丸義大利麵

食材

做法

這道料理,MASA老師與幸運粉絲都很忙碌,不僅要現場做牛豬入混合

肉丸,還要炒鴻喜菇...等混合醬汁,一方面還要顧著水煮義大利麵.

尤其 MASA老師分享到醬汁調配,

還真是又上了一課耶,老師說要讓醬汁快速濃稠,

使用綠巨人玉米醬便是最好的選擇,因為它能減少時間

快速使湯汁達到濃稠效果

YA~上菜摟~

這道玉米漢堡丸義大利麵,由於不吃牛,肉丸只好請朋友吃摟~

但是這義大麵,真是太好吃啦,雖然只是小小的一碗,加了綠巨人

玉米醬這醬汁真是太美味啦~ 覺得自己好幸福,好有口福,

真想與老師說,可不可以再來一碗,我不要肉丸只要麵~

快樂的時光,就在兩道料理中近尾聲,謝謝主辦單位策畫本次活動,

讓我對於綠巨人玉米粒,更加認識與了解,原來玉米粒不是僅可以

做玉米濃湯做玉米蛋餅,它還是可以變化許許多多好吃料理,

愛下廚的您,一定要試試喔~

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