雪波的美食旅遊筆記

Yukimi平常熱愛參加各式活動,
有關注Yukimi 部落格的朋友,
一定會留意到個人經常愛藝術贈票活動,
因此看了不少舞台劇,也聽了不少音樂會,
也因此認識愛藝術幕後推手之一高啟峰藥師,
最近,高藥師成立一個"一分立農業平台"
裡面賣著各式各樣高藥師精心挑選商品,
逛著平台裡的商品,
看到一樣個人蠻常吃的"水餃"品項,
這顆水餃還真與一般水餃不太一樣,
餡料是海鮮的,立馬與高藥師下訂單買兩包來吃,
高藥師建議,要不要也買一包旗魚丸,
旗魚丸也非常好吃的,因此聽了高藥師建議,
網路下單,隔兩天就收到來自
台東-就愛伴醬(鬼頭刀-三元寶魚肉水餃)與
鬼頭刀旗魚丸

就愛伴醬(鬼頭刀-三元寶魚肉水餃)
營養標示

袋裝,原味/全麥/紅蘿蔔各10顆,共30顆,

1袋可以吃到三種口味水餃皮,
手工包得(鬼頭刀-三元寶魚肉水餃),個個飽滿~

來~來~來~煮水餃摟,Yukimi最常用的秘方有二

與大家分享,煮水餃的關鍵 在 "水滾"

"水滾丟水餃"
1.想要水餃皮 不黏鍋 一定要等"水滾"
再將水餃丟入鍋中,並加一點香油 攪拌一下

"水滾撈起"

2.水餃熟了,一定要在"水滾"狀態下 把水餃撈起
千萬不要熄火,才做撈水餃動作,這樣很容易讓人
感覺到吃在嘴裡的水餃,充滿"水餃水"味道,這樣
就失去水餃原先風味,真是太可惜了~

就愛伴醬(鬼頭刀-三元寶魚肉水餃),
雖然是魚肉水餃,卻一點魚腥味也沒有,
沒有過多的調味,口感比一般水餃還來得軟嫩,
外皮也相當Q彈,

而且只要一包就能吃到三種口味(全麥/胡蘿蔔/原味)

尤其一口咬開餡料,充滿驚喜~

哇~吃的到毛豆

也吃的到玉米,

一口咬下的同時,(PS:一定要 趁熱吃)
魚肉跟柴魚高湯的香氣,馬上噴出~
加上玉米跟高麗菜與毛豆的甜味~
完全沒有魚腥味,感覺不用沾醬就挺好吃喔~

如果大家想吃重口味,還是可以沾醬啦~
鮮味完全不會被醬料蓋過.

此外,真是非常開心.

有聽高藥師建議,加買"鬼頭刀旗魚丸",

不過也有點後悔,

後悔~後悔~後悔~後悔什麼?????

呵呵呵~後悔買太少了,

這麼美味的旗魚丸,

肯定很快就被我消滅了.

"鬼頭刀旗魚丸",

採用嚴選上等深海旗魚肉,

再加上新鮮鬼頭刀食材,
純手工製作！捏成一顆顆獨特的口感.
料多飽滿,持有鮮味原汁原味,

真材實料令人垂延三尺.

一口咬下"鬼頭刀旗魚丸",

覺得用料實在Q彈,原來所謂的旗魚丸,

味道就是吃得到旗魚肉鮮甜,

與之前所吃得旗魚丸,味道完全不一樣啊!
在家裡自己煮,想吃幾顆,就放幾顆,
想到就粉過癮~

外面麵攤或是小吃店,老闆省粉大耶,
一碗湯不過3顆丸子,外加1丁點芹菜,

就賣45元,還真是賺粉大~賺粉大~賺粉大~

還是買包自己在家煮"鬼頭刀旗魚丸",

比較實在.

PS:喜愛清淡的朋友,
可以直接用清水外加"鬼頭刀旗魚丸",
就可以煮出鮮甜湯頭,
根本不用雞湯塊或排骨熬湯,
讚~

感覺在家裡冰箱冰著-

高藥師推薦的就愛伴醬系列產品,
不管是(鬼頭刀-三元寶魚肉水餃)
還是"鬼頭刀旗魚丸",
對於外食族的朋友或是半夜想吃宵夜的朋友,
又多了一個選擇,

只要在冷凍庫裡放個幾包水餃或是旗魚丸,
不想外食或是嘴饞時,真是超級方便,
輕鬆上桌,推薦給大家~

一分利農業平台

網址:http://www.ogfood.club/

就愛醬拌  粉絲團