雪波的美食旅遊筆記

從雅虎部落格關閉後,

一切歸零,重新經營部落格,

非常開心接到第一個試吃邀約-[森林麵食].

這次試吃共2種,森林麵食太陽乾麵-

經典麻辣與日晒經典竹山番薯麻醬乾麵各三包。

森林麵食太陽乾麵-經典麻辣
內容物：
日晒太陽乾麵100g/經典麻辣15g/素蠔油10g
產地：台灣南投竹山
保存期限：6個月

產品優勢(此圖擷取自森林麵食樂天網頁)

調理方式
森林麵食太陽乾麵-經典麻辣包裝袋上,
非常用心有秀到
麵條成份與醬料成份,營養標示也清清楚楚,
看到這些資訊,讓消費者買來吃多一份更安心.

打開後,
裡面是一包另外用塑膠袋封著的乾麵/醬料包/麻辣醬等.

ya~來煮麵摟~森林麵食職人煮法
此圖擷取自森林麵食樂天網頁

加鹽煮滾水,煮出麵條口感較Q彈~

小火5分半鐘

加醬料,輕鬆上桌

竹山番薯麻醬乾麵
竹山番薯乾麵寬版的麵體,呈現出自然的色澤
等水滾後放麵條,不定時用筷子攪一下,避免麵身黏鍋

森林麵食職人煮法是5分半鐘,期中有試過麵條口感,
6分半鐘是yukimi最愛,大家也可以自己試試,
撈起來的麵條透著自然光澤,好像最近大雨過後,
太陽露出透光般色澤.

森林麵食-竹山番薯麻醬乾麵,沒有過多的調味,
淋上特製芝麻香氣超濃的風味麻醬,

就是一道看似簡單又容易讓人飽足的麵食.
yukimi偏好寬版麵條,吃起來好有嚼勁與彈性,讚~

[森林麵食太陽乾麵]小心得
1.重燃信心
說到煮麵,還真好久沒在家煮,
因為不知麵條習性,從市場買回麵條,
常被yukimi煮的不是太爛,就是太硬,
這次照著"森林麵食職人煮法",
沒想到竟然大成功,重燃在家煮麵信心.

2.一試成主顧

加醬料拌勻森林麵食太陽乾麵,
外加上滿滿的青菜,
這是在外面麵攤吃不到豪邁吃法,
細嚼慢嚥,感覺森林麵食經典麻辣醬汁,
好感度100%,
香而不麻,麻而不辣,好順口,
本來還覺得一包,吃不飽,
但實際吃過後,還真粉飽耶.

3.自然滿點,吃得到原本食材的甜味

這次試吃森林麵食2款乾麵,
吃得到原本食材的甜味,
每份麵條都是經過日晒乾燥後,
製麵師傅仔細挑選麵條,
選出形狀與顏色,都富美感,
再裝進透明包裝中,
讓消費者,多了一份放心與安心.

[森林麵食]

 樂天市場網址: http://forestnoodles.shop.rakuten.tw/

 粉絲團:https://www.facebook.com/forest.noodles