雪波的美食旅遊筆記

話說到網路上部落客試吃活動,還真多元,個人最有興趣參與麵食類試吃活動,舉凡乾麵啦~還是水餃餛飩,Yukimi都蠻有興趣參與得,因為可以藉由試吃,發現在實體店面外的美食,很開心這次有機會,參與【兄弟麵館網路門市】試吃活動,

這次一共體驗乾麵系列中-魚香/沙茶肉燥/極品辣乾三種.

打開包裝,依據口味不同,配料也不一樣,但都有共同特色,

像極了魷魚絲得蛋絲,外加一小包鹹菜絲

烹調方法,與一般在家煮麵一樣,步驟有二

1.麵條-
首先,將冷凍麵條直接放入烹煮(不須解凍),
放在開著火的多功能美食鍋裡水煮沸後,
沸騰後小火煮2分鐘後口感較佳.

2.伴醬-
這是【兄弟麵館網路門市】最有特色的地方,

他們將各式各樣伴醬口味,先行炒過,

再真空包裝,消費者只要隔水加熱
或是用電鍋蒸煮加熱,就可輕鬆上桌.

這對於家庭人口少或是單身貴族來說,

還真是一項貼心服務,拿肉燥來說,
幾人份很難說得準耶~

因為肉燥的的用途很廣,
有時還真不知道怎麼估計人數用量.

【兄弟麵館網路門市】所使用西塔麵,

均採用承襲東北鮮族製麵手法,
依照一定的麵粉黃金比例及粗細寬度,

打造出既彈牙又順滑的新鮮口感,
尤其買回家麵條重量一包約

150公克+2%,份量十足耶~

經過以上簡單步驟,美味的一餐,

就可上桌,自己在家煮的好處
就是可以放肆,添加自己想吃的青菜~

幾古辣之類,呵呵呵~

魚香燥麵

份量十足的西塔麵經過攪拌,

不一會兒空氣裡便浮動起微微魚香,
yukimi慢悠悠地翻動著一片片大陸妹,

一條條西塔麵,讓魚香醬料
均勻地分佈在餐盤中每份食材.

品嚐時一口菜一口麵,

那滋味和到麵館吃,天啊~口感完全一樣,
咀嚼之中,一直回想這口感,好熟悉,

微辣中帶點淡淡香氣,

原來這就是在臺灣類似紹子麵,

魚香燥麵醬料取黑毛溫體豬的後腿瘦肉,
加上辛香料如蒜/薑末/辣椒等爆炒而成.

極品辣乾麵

這是吃過另人印象也蠻深刻的"辣"乾麵之一,

因為之前逛世貿展,曾經試吃過其他家乾麵,

不是辣得讓你,眼淚直流,就是鹽巴好像不用錢,

有夠鹹,吃完根本是虐待自己啊~

兄弟麵館的極品辣乾麵,

醬料辣度適中,平常不敢吃辣的朋友,吃了也會愛上,尤其每包乾麵裡,還附上一包酸菜搭配,真是美味啊~吃完我還可以優雅收拾鍋具洗洗碗看看日劇,而不是一陣猛喝開水之後,勤跑WC.

沙茶肉燥麵

兄弟麵館的沙茶肉燥麵,

其中肉燥也是採用溫體黑豬後腿肉/
溫體黑豬後背肉/沙茶醬/油蔥/辛香料

等爆炒而成.

攪拌著Q彈西塔麵條與沙茶肉燥,

一陣熟悉的香味迎面而來,
一口口令人吃了停不了,

沙茶肉燥醬汁!おいしい〜

1.份量十足
很開心這次參與【兄弟麵館網路門市】試吃活動,

吃完感覺我的胃口,似乎被老闆養大了,

150克的西塔麵,份量十足,很有飽足感.

2.街口轉角麵攤輕鬆上桌
兄弟麵館網路門市-商品,種類豐富,

解決了不想總是外食卻又時常忙到沒時間,

煮一桌菜的朋友大忙,
畢竟一人住外面或是家裡人口少,

肉燥或是肉醬煮太多或是吃不完,還真浪費,

如果想在家煮快速的精緻乾麵,

兄弟麵館最簡單又方便的選擇.

3.享用美食不必花大錢,頂級享受就在你家
大家第一眼看到兄弟麵館售價,

或許會覺得不就一碗乾麵,
怎麼賣得這麼貴啊?

相信大家與YUKIMI一樣實際吃過後,

一定會改觀,而有物超所值的感覺,

老闆用的是真材實料,真材實料的絞肉,

真材實料的蛋絲,真材實料的肉燥,
在家煮可以隨著自己想法,

加著青菜啦~魚板啦~蝦仁啦~

頂級享受就在你家.

兄弟麵館網路門市

台北市內湖區陽光街92巷7弄36號1樓

0963939802

service@citanoodles.com.tw

官網   http://www.citanoodles.com.tw/

FB粉絲團 
https://www.facebook.com/citanoodles

所有資訊依店家公佈為主