雪波的美食旅遊筆記

 



1/10到台大法律學院霖澤館參加第3屆TBC 2015部落客瘋年祭活動,本活動主要目的除了讓國內部落客有更多交流的機會,由一群不同領域部落客朋友,籌劃本次活動,本屆邀請多位知名部落客分享部落格與社群經營心得,並特別邀請業界知名講師/律師及企業經營者針對「網站營運」/「社群經營互動」/「社群電子商務」/「影音創作」以及「法律議題」五大主題與部落客分享,替想成為部落客的朋友開闢大門,部落客們也可以從中獲得更豐富的經營心得和知識.
聽完演講,帶著滿滿的收穫回家,很佩服知名部落客林小旭,在ifans 3C即時文字分享,這~這~這~不僅要打字快,拍照快,還要百分之百專注,個人還真做不到,因此僅就每個講者寫些小筆記分享,要看原汁原味,請看ifans 3C吧~
赤子之心闖世界-劉士銘(六肆零)-態度真心真誠,認同自己,才能感動別人
時間軸科技-李全興(老查)-Community 深入/高度凝聚



 
 部落客公益:"B"型人生-傅斯凱-提醒部落客寫文-勿忘初衷


癮科技網站-吳顯二-萬惡的美商代理血淚史,


累積內容與流量的同時,電子商務帶來曙光(自主現金流的產品,它才轉的動)
MY-DRESS創辦人/林宗昱-清楚知道自己客群,你服務的對象到底是誰?


YuTube合作夥伴計劃-Marty 一部影片勝過千言萬語
立勤法律事務所-黃沛聲


沛聲提到部落客要盤點好5項資產,尤其要清楚自己獲利模式,唯有清楚自己定位,才會做對的事





寫小筆記成為一篇文章,還挺怪,在這場活動中,上午場赤子之心闖世界-劉士銘(六肆零)以及時間軸科技-李全興(老查),分別在他們得分享中,都提到漸凍人冰桶活動,讓個人想到12/28曾參加元大公益講堂,當時不僅聽了社團法人中華民國運動神經元疾病病友協會(漸凍人協會)林韻茹秘書長分享,還帶了一本贈書,天下文化出版 "告別之前 我生命中最美好的一年"由漸凍人蘇珊.史賓賽溫德(Susan Spencer-Wendel)所著回家,當時聽完林韻茹秘書長分享,對於運動神經元疾病病有初略了解,自己也曾想過,可以為這群朋友做些什麼?


但是回家沒有捐錢,也沒有當志工,沒有像劉士銘(六肆零),還付出行動,真實了解漸凍人病況,知道協會接下來想蓋一棟漸凍人公寓,讓病友集中獲得妥適的照顧,共享昂貴的週

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中華發現文化有限公司與淡水文化基金會共同舉辦「中華捏麵人藝術特展」,首站於12月4日至104年2月28日淡水文化園區-殼牌倉庫登場,展開為期三個月的國際性文化大展,主要為了保護及傳承這些即將消失的文化藝術,希望透過這次的國際巡迴特展,宣揚中華的文化歷史,並加深大家對捏麵藝術的認識與重視.
      捏麵藝術源由不可考,民間藝術「捏麵人」原稱「捏米江人」,相傳三國時代蜀漢,諸葛亮軍師於某次出兵征伐渡江突遇暴漲乃以糯米糰捏「米人」祭祀之,江水即告平靜軍隊因而順利橫渡,而有「捏米江人」之名稱,因此後人皆尊孔明為捏麵之祖師,捏麵為中國民間傳統技藝,由於色彩光鮮豔麗,捏塑之迼形生動有趣,深受人們的喜愛,臺灣稱之為「麵粉尪仔」,提起捏麵人,相信年長一輩都不會陌生,看著這些五顏六色有趣捏麵人,無不勾起他們的童年回憶,捏麵也稱為塑麵.
    
      這次「中華捏麵人藝術特展」,展覽將邀請來自北京展覽創作人徐世英師傅來到台灣進行文化交流,徐師傅耗費了大半生的時間在研發捏麵配方,並把雕塑/泥塑/麵塑/繪畫方面的概念融為一體,創出了獨樹一格的捏麵作品,並擁有自己的專利,因此被譽為是北京麵

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12/6青年農民專案輔導計劃-產地拜訪活動第2天來到彰化縣大村鄉雅育休閒農場,農場主人賴偉志先生,曾經留學德國,以顛覆傳統農業作法,栽種葡萄,建立民宿,釀葡萄酒,並進行網路宅配,大幅提升葡萄價值,走出了現代休閒農業新道路
賴偉志先生在簡報中,針對彰化縣大村鄉葡萄產銷班第21班,目前運作方式/產量/產銷規模大致銷售方向,以及在地如何控管品質與大家分享,看完本段影片,相信大家會對於葡萄都能深入了解,真是太有趣啦
百大青年農民陳正恩,自小生長於大村,對葡萄從不陌生,但是要踏入葡萄栽培管理的領域,卻也不是一件容易的事,由於自家沒有田地,一開始先承租了一塊三分大的葡萄園,從頭開始學起,到處去請教別人,請教父母親和其他農友的經驗,在農業方面的知識,除了上網搜尋資料外,也積極請教臺中區農業改良場的專家,努力認識及學習葡萄的栽培管理技巧.
正恩詳細介紹
http://tdares.coa.gov.tw/files/web_articles_files/tdares/7741/2596.pdf
正恩影片 https://www.youtube.com/watch?v=5K99QhpFEvc
好吃的葡萄哪裡買?當然是直接向產地購買,品質安全有保障,
http://www.sofengimage.com.tw/product?id=43
email：sofengimage@hotmail.com

 



12/6青年農民專案輔導計劃-產地拜訪活動,最後一站來到台南市山上區大芳農場,負責人為務農4年王致傑,致傑學的是機械工程,原在高雄從事廢棄物處理業,但因之前金融海嘯衝擊結束事業,當時有機會回父親經營的貨運行當「小開」,但他很懷念小時候和阿公在鄉下悠閒自在的生活,接手父親在山上區買的農牧地,返鄉成為專業農夫.
當時王致傑選擇比較容易入門的火龍果,但一開始父親不看好,前1、2年完全不懂栽種知識,王致傑努力向陪伴師請益與學習,也透過各樣課程精進自己的專業,如加入山上農會果樹產銷班,朝通過吉園圃標章認證方向努力,慢慢從門外漢變成專業農民,終於103年享受豐收成果(獲得紅龍果品質比賽第一名),也因為努力的過程,父親看在眼裡,漸漸的爭執場面減少,反而常常互相討論經營之道,讓輔導添增額外意義.






越往大芳農場裡走,在空氣中飄出陣陣特殊的味道,原來是腐敗的甘蔗渣,王致傑不用速成化學肥料,採用果園旁,仿彿像小山丘般腐敗的甘蔗渣,






王爸爸則分享到甘蔗渣本身還存有0.5-0.1的糖分,還沒完全溶解出來,放在這堆小山丘肥料中,它會轉化成胺基酸,再以甘蔗渣覆蓋植株根部等栽培方式,節省了成本,果實品質也大幅提升,每顆火龍果都帶有淡淡甘蔗香.

逛完果園,一行人轉移至室內,客廳裡已經放著一盤盤紅肉火龍果,看著盤上切塊火龍果,哇~這切法,真是豪邁,光是看,就讓人很開心,只要你吃得下,還真是可以火龍果吃到飽,哈哈哈~當時白天已經沿路吃吃吃,看到這麼多盤,不管體重,繼續吃下去啦~大芳農場火龍果,汁多味美,讓人吃了還想再吃,讚啦~




看著客廳裡一面面獎牌,真是實至名歸~


為了避寒,打了燈的火龍果,夜晚份外美麗~
 



謝謝王致傑&王爸爸熱情招待,你們家的火龍果,讓人回味無窮喔~


大芳農場
連絡電話：0929-295-963
mail ：taiwan64820@gmail.com
粉絲團: 大芳農場＂紅龍果＂

 
果陀於10/30-11/02在城市舞台,加演經典劇目《淡水小鎮》,這是果陀劇場自1989年改編自國際知名劇本《Our Town》，推出《淡水小鎮》至今以來的第7個版本,自8年前演出後,此次特別邀請曹啟泰擔任舞台監督,以說書人的角色穿插在劇情中,很開心再次獲果陀劇場邀請,前往城市舞台看《淡水小鎮》首演,說到城市舞台,這次是第3次前往看戲,位子從要拿望遠鏡的2樓移到一樓後排靠邊邊,到這次坐到第五排,看得好清楚,攜帶的望遠鏡根本毫無用武之地,位子真是太棒了.
 

10月20日是「世界骨鬆日」,中華民國骨質疏鬆症學會與安怡奶粉於今(19)日於台北市公館自來水園區水岸廣場共同舉辦「安怡超敢動，骨骼健康齊步走」健走活動,並邀請熱愛三鐵運動的女藝人賈永婕,呼籲上班族走出戶外,打造由內而外骨骼健康.
 
現場有多項活動，包括：骨骼科學館、骨骼健康檢測館、好鈣美食館及贈品兌換處..等,有專業檢測人員及營養師為民眾解析身體及骨骼健康狀況,並提供免費健檢服務,讓民眾輕鬆獲得保骨資訊.
 

 
常年耕耘華人原創音樂劇的廣藝基金會,繼廣藝劇場No.1李泰祥音
樂劇《美麗的錯誤》/No.2都會愛情音樂劇場《維妮》後,今年以流
行音樂史上的傳奇音樂人張雨生為題,推出廣藝劇場第三號作品─

 
2014新北市山藥節於10/4隆重登場,本活動由新北市政府農業局承
辦,以「新北山藥、養生三要」為主軸,帶領民眾認識新北山藥/品