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Elaine精釀啤酒賞味誌
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假日到LMNT [Element] Drink & Eat，
參加卡登堡小麥啤酒品酩會，
台灣菸酒公司請到Cool Beer精釀啤酒賞味誌作者-Elaine老師，
分享她所認識卡登堡小麥啤酒，說到品酒會在台灣還真是可遇不可求，
呵呵呵~大多在超市試喝或是在台北逛街，看到試喝活動，立馬跑去參加，
酒促小姐頂多倒個幾C.C.告訴你，這酒來自哪裡?目前有在打折之類，
還真少像台啤這樣包個場地又是上課又是喝酒還搭配餐點，
重點是全程免費耶~呵呵呵~
這不是部落客活動，本篇文章不是業配文，純屬個人心得分享.
Elaine老師，從啤酒原料之始，帶大家認識卡登堡啤酒，什麼是小麥啤酒?
小麥啤酒特色有三
1.德國啤酒館啤酒種類一般分類黃/黑/白，
小麥啤酒就是德國人口中的「白啤酒」，大家如果在德國啤酒館點啤酒，
想要點到最滑順最沒有苦味的啤酒，不想要太刺激的口感，
小麥啤酒將是最好的選擇
2.小麥啤酒的特色倒出來的泡泡相當豐盈，
有時會有巨大的泡沫，泡沫讓人感覺像吃啤酒冰淇淋，
讓人有種可愛與俏皮的感覺.
3.小麥啤酒口感清爽帶有些微果酸，由於苦味不高，
對於不常喝啤酒的朋友，是一款很棒的入門款.
德國啤酒文化
說到德國啤酒文化，一定要提到德國慕尼黑啤酒節，
慕尼黑啤酒節被譽為全世界最大的節慶，也是最廣為人知的啤酒節。
最初是由 1810 年所舉行的一場巴伐利亞皇室婚禮所演變而來的，
當初為慶祝婚禮的飲酒狂歡，如今則成為德國境內最盛大、
最具特方特色的傳統民俗慶典了！
哎呀~光聽分享，就讓人覺得有生之年，
一定要親臨德國啤酒節會場，實在太刺激太有趣了.
PS1:在台灣一定要先訓練,不然去德國一定是虧大了~
PS2:與大家再次分享雄獅欣講堂-旅人沙龍-啤酒遊飲四國，羅之鴻老師-分享德國啤酒節
德國小麥啤酒歷史
德國卡登堡小麥啤酒，是巴伐利亞王子路易波特親自領軍，
專屬巴伐利亞皇室所釀造的啤酒。
2014年將秘方授權台灣菸酒公司釀造，
讓本地的啤酒愛好者不用飛到德國，
也可享受新鮮、正統風味的德國啤酒。
YA~換大家來試喝摟~
卡登堡小麥酒，看起來很像是國外的啤酒，
但其實是台啤授權製造烏日啤酒廠代工製作【卡登堡小麥啤酒】
喝之前，倒下瓶身輕輕搖晃，這樣風味將更加均勻.
接著拿起啤酒杯45度角，將卡登堡小麥啤酒緩緩倒入.
顏色
德國卡登堡小麥啤酒，挑選頂級原料及特殊酵母，
酒液自然呈現雲霧感，讓人看了很愉悅.
香氣
德國卡登堡小麥啤酒，開瓶就能聞到濃濃香氣，
大家一定要試聞看看，是否有感覺到?
含有丁香/香蕉/與一絲哈密瓜香氣，
偶爾飄散出柑橘尖酸，香草與泡泡糖的香氣.
風味
德國卡登堡小麥啤酒，口感丁香味帶一點香蕉味，
沒啥苦味，比一般台啤小麥啤酒濃郁一點，
酒體輕，口感圓潤，
喝起來沒有像台啤小麥啤酒這麼金牌味，喝起來超級清爽順口.
食物搭配
大家吃美式早午餐時，例如吃麥當勞滿福堡時，
喝一杯德國卡登堡小麥啤酒，
小麥啤酒氣泡會將豬肉料理油膩感洗刷掉，將是假日最好放鬆飲品.
此外，淋了果醋清爽沙拉，香料味粉重的印度菜，也很適合.
由於德國卡登堡小麥啤酒，
口感待了點丁香味也帶一點香蕉味，
丁香與香蕉同時也是甜點元素之一，
搭配主辦單位特別準備甜點，實在好搭，非常適合女孩們小午茶時光.
最後在大伙乾杯中，結束愉快又充實品酩活動.
雪波小心得
1.啤酒入門款，最佳選擇
德國卡登堡小麥啤酒，口感清爽帶有些微果酸，
苦味不高，對於不常喝啤酒的朋友，是一款很棒的入門款.
2.價格親民，在台灣就喝的到
德國卡登堡小麥啤酒，雖說是台灣生產，
但該呈現的味道，一個也沒有少，
也由於在台灣生產，省去一些成本，
因此在台售價，相當親民，
讓本地的啤酒愛好者不用飛到德國，
也可享受新鮮、正統風味的德國啤酒，
3.食物百搭
不管是炸物或是中秋節烤物，都蠻適合，
來杯德國卡登堡小麥啤酒，
一直以來框架，都認為甜點，
最佳搭配是咖啡或是花草茶之類，
沒想到甜點搭配德國卡登堡小麥啤酒，也超搭的，讚~
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